Thịt nhập siêu rẻ đổ bộ: Nhộn nhịp hàng nhập 'bao trọn' trên mạng
Thị trường mua bán các loại thịt nhập khẩu trên mạng khá sôi động tại các hội nhóm với đa dạng mức giá, sản phẩm khác nhau phục vụ cho khách có nhu cầu mua lẻ hay mua sỉ số lượng lớn.
Các trang hội nhóm bán thực phẩm đông lạnh trên mạng với hàng trăm nghìn thành viên tham gia - Ảnh chụp màn hình
Không khó để tìm mua các sản phẩm thịt nhập khẩu đông lạnh trên mạng xã hội khi có những hội nhóm lên tới 260.000 thành viên, nhiều hội nhóm từ vài chục đến vài trăm nghìn người theo dõi. Nhiều đơn vị cung cấp số lượng lớn với đủ loại thịt gia súc, gia cầm như heo, bò, trâu, gà, cho đến nội tạng động vật… nhập khẩu từ nhiều nước khác nhau.
Đặc biệt, hầu hết các đơn vị phân phối đều giới thiệu "hàng có đủ giấy tờ nhập khẩu", đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và luôn có giá tốt khi mua sỉ.
Hàng nhập được "bao trọn" từ chất lượng đến giá cả
Trong vai một người cần mua thịt nhập khẩu để phục vụ cho bếp ăn công nghiệp với đối tượng khách hàng là công nhân tại các công ty, phóng viên được giới thiệu với đủ mẫu mã sản phẩm.
Theo chị H. - nhân viên của một công ty thực phẩm tại Hoàng Mai (Hà Nội), hàng nhập khẩu có nguồn gốc và giấy tờ kiểm dịch đầy đủ. Gửi kèm theo bảng giá sản phẩm với khoảng 200 mã sản phẩm, chị H. gợi ý tư vấn cung cấp hàng theo thực đơn bếp ăn để lựa chọn mã hàng cho phù hợp.
Với yêu cầu thực đơn suất ăn đa dạng tỉ lệ thịt heo 30-35%, gà 25-30%, hải sản từ 15-20%, trâu/bò 10% và các loại thực phẩm khác, có suất ăn dao động từ 35.000-40.000 đồng cho khách, chị H. giới thiệu một số mẫu sản phẩm phổ biến và "giá phù hợp", date (hạn dùng) còn xa, để bảo quản tủ đông quanh năm đều sử dụng được.
Bảng giá giới thiệu sẽ bao gồm cho giá công ty sẽ cao hơn giá hộ kinh doanh, cá nhân. Đăng ký mua cho hộ kinh doanh, đơn vị này chào giá thịt heo nhập khẩu từ Nga với ba chỉ có da rút sườn APK có giá là 108.000 đồng/kg; sườn cánh buồm APK giá 103.000 đồng/kg, đều được đóng gói theo thùng 20kg; đùi gà góc tư của Mỹ 52.000 đồng/kg; cá nục Trung Quốc 43.000 đồng/kg; thịt bò bắp Ấn Độ 193.000 đồng/kg, dẻ sườn Ấn Độ 128.000 đồng/kg.
Giá tham khảo từ một số nhà cung cấp tại miền Bắc - Dữ liệu: N.AN, AI
Để tạo yên tâm cho khách hàng, nhân viên này cho hay chỉ bán những hàng có "mã đẹp", nguồn hàng được cung cấp quanh năm, với đa dạng từ nhà hàng, bếp ăn nên "bao trọn" từ chất lượng đến giá cả. Hàng hóa đều có đủ loại giấy tờ và được xuất hóa đơn đỏ, khách hàng có nhu cầu có giấy kiểm định chất lượng của lô nào sẽ được cấp từ nhà sản xuất theo lô.
Giá rẻ "giật mình", mẫu mã đa dạng
Để so sánh giá, cũng không khó để tìm kiếm các nhà cung cấp trên mạng khi các bên đều sẵn sàng gửi bảng giá chào hàng.
Một đơn vị báo giá tỏi gà Sanderson trắng của Mỹ có giá 43.000-45.000 đồng/kg, thịt ba chỉ có da có xương của Nga là từ 77.000 - 80.850 đồng/kg, ba chỉ thanh từ 57.000-59.000 đồng/kg, má heo của Nga từ 44.000-46.000 đồng/kg, thậm chí có loại của Tây Ban Nha chỉ có giá 31.000-32.500 đồng/kg, các loại thịt nạc vai, nạc đùi của Brazil có giá từ 65.000 - gần 70.000 đồng/kg tùy loại, tim heo Hà Lan có giá 30.000-31.500 đồng/kg...
Giá hàng nội địa ra sao?
Trong khi đó, khảo sát tại một số quầy hàng kinh doanh thịt gà công nghiệp sản xuất trong nước, hầu hết có mức giá cao hơn so với hàng nhập khẩu. Đơn cử, nếu như gà đông lạnh nhập khẩu có giá từ 47.000-53.000 đồng/kg với đùi tỏi, đùi gà góc tư có giá 48.000 đồng/kg, trong khi gà tươi công nghiệp nuôi trong nước có giá dao động từ 55.000-63.000 đồng/kg.
Chủ một quầy hàng thịt gà tươi công nghiệp cho hay dù giá gà ta cao hơn, nhưng thịt không bị hao do để trữ đông như thịt đông lạnh. Thịt tươi sẽ mềm và ngọt thịt hơn, là hàng tươi sống nên sử dụng vẫn yên tâm hơn. Dù vậy, chủ quầy hàng này cũng phải thừa nhận với giá rẻ của hàng nhập và sản phẩm có mẫu mã tốt hơn nên đang cạnh tranh với chính hàng nội.
Một số sản phẩm chuyên phục vụ cho các món đặc thù như nướng, lẩu hay chế biến sẵn..., như cánh gà nhập từ Ba Lan, Hungary được một nhà phân phối chào giá từ 81.000-83.000 đồng/kg; chân gà rút xương có giá 83.000 đồng/kg, dạ dày heo nguyên dải 90.000 đồng/kg, tai heo 100.000 đồng/kg, nầm heo loại 2 giá 118.000 đồng/kg, loại 1 là 134.000 đồng/kg giá bán buôn...
Chênh lệch giá của các nhà phân phối cũng lên tới cả chục giá. Đơn cử như cùng loại ba chỉ rút APK nhập khẩu từ Nga, có nhà phân phối chào giá 110.000 đồng/kg, có bên chào giá 100.000 đồng/kg, đùi gà trống trọi 1/4 góc Tiptop của Mỹ có đơn vị báo giá 60.000 đồng/kg, nhưng có nhà phân phối cũng báo giá tới 66.000 đồng/kg...
Theo chị M. - nhân viên tiếp thị tại một đơn vị cung ứng thực phẩm ở Mê Linh (Hà Nội) - chia sẻ thịt heo nhập khẩu chủ yếu từ Nga với các mã đắt hàng như ba chỉ, nạc vai, nạc đùi, trong khi thịt gà là các mã đùi tỏi, lườn, ức gà của Mỹ. Khách hàng nấu bếp ăn công nghiệp chọn nhiều các mã hàng này vì dễ chế biến, có thể đa dạng món ăn trong thực đơn trong khi chi phí giá tối ưu hơn so với thịt nội.
Các sản phẩm thịt nhập khẩu được các đơn vị giới thiệu có giấy tờ, hộp niêm phong - Ảnh: N.AN
Để yên tâm cho khách hàng, các đơn vị cung ứng này sẵn sàng gửi thêm các loại giấy tờ cho một vài mã sản phẩm. Ví dụ như với thịt heo ba rọi đông lạnh sẽ có giấy nhập khẩu, giấy chứng nhận kiểm dịch, hợp đồng nhập khẩu với nhà cung cấp, tờ khai hải quan, giấy chứng nhận thú y, giấy phép kinh doanh… Hầu hết, các loại giấy tờ này đều ghi nhận hàng nhập theo lô lớn, đi kèm giấy chứng nhận kiểm dịch của nước xuất khẩu hàng, chứng nhận kiểm dịch qua cửa khẩu hải quan.
Từ những lời giới thiệu, phóng viên tiếp tục hẹn một số đơn vị cung ứng thực phẩm trao đổi trực tiếp để xem hàng tại kho và các chợ đầu mối. Đúng như lời giới thiệu, sản phẩm nhập khẩu khá đa dạng mẫu mã, giá cả với mức giá cạnh tranh chỉ bằng 1/2 hoặc 1/3 hàng nhập mà chất lượng không thua kém… (còn tiếp)
Cung cấp từ nhà hàng đến bếp ăn…
Một nhà phân phối cho hay do tuyển chọn những hàng chất lượng, nên đơn vị này cung ứng sản phẩm cho đa dạng khách hàng, từ nhà hàng, quán ăn, đến các bếp ăn công nghiệp, trường học hay các cơ sở sản xuất, nhà máy.
Theo một nhân viên tư vấn, nhu cầu sử dụng sản phẩm của các đối tượng này "không khác nhau mấy", chỉ khác là yêu cầu mã sản phẩm với từng mặt hàng cho phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Ví dụ, với sườn APK của Nga là hàng dày thịt, có màu hồng và là hàng đẹp, trong khi cũng là sườn APK của Đức lại mỏng thịt nhưng có màu sắc thâm hơn, hay ba chỉ thanh sẽ có nhiều mỡ hơn.
"Sử dụng từ quán ăn, nhà hàng hay bếp công nghiệp đều là các mã như vậy. Nếu muốn mã hàng mỡ hơn, giá rẻ hơn, cùng là ba chỉ nhưng có thể lấy ba chỉ thanh, phù hợp cho nhiều nhu cầu chứ cũng không có loại nào cao cấp hơn", nhân viên này tư vấn.
Cũng theo nhân viên này tự giới thiệu, sản phẩm được bán quanh năm cho nhiều khách hàng, nên có chọn lọc mẫu mã hàng. Sản phẩm nào chất lượng tốt, khách dùng nhiều sẽ ưu tiên phân phối theo nhu cầu. Hàng đông lạnh là hàng tươi được cấp đông sâu, bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ âm dưới 20 độ C, nên "chất lượng còn đảm bảo hơn hàng tươi"…
Link nội dung: https://travelteam.vn/thit-nhap-sieu-re-do-bo-nhon-nhip-hang-nhap-bao-tron-tren-mang-19418.html