Ẩm thực
Viết câu chuyện "Việt Nam - kinh đô ẩm thực của thế giới"
(NLĐO) - Chi hội Nhà hàng Việt Nam thuộc Hiệp hội Văn hoá ẩm thực Việt Nam - VCCA vừa tổ chức lễ ra mắt Ban chấp hành nhiệm kỳ 2023-2027
CLIP: Pizza Tây kết hợp với ẩm thực Việt sẽ như thế nào?
(NLĐO) - "Taste of Saigon by artLIVE 2023" thu hút hơn 23.000 lượt khách, BTC nhanh chóng công bố mùa 2-2024.
VIDEO: Bánh đồng xu phô mai hết “sốt”, vắng bóng khách mua
Sau hơn 1 tháng tạo nên “cơn sốt” khiến nhiều người không ngại xếp hàng đợi mua, nay nhiều cửa hàng bánh đồng xu phô mai rơi vào tình trạng ế ẩm, thậm chí có thể đóng cửa.
Bốc số thứ tự chờ mua bánh bò giá 5.000 đồng tại TP HCM
(NLĐO) – Gần đây, việc xếp hàng của người dân Việt Nam đã ngày càng trở thành một thói quen tại những nơi công cộng. Không chỉ là xếp hàng chờ làm giấy tờ hay khám bệnh mà ngay cả việc mua những chiếc bánh rất rẻ tiền thì mọi người cũng xếp hàng ngay ngắn chờ đến lượt, thậm chí là bốc số thứ tự để tránh tình trạng chen lấn.
Lá mì xào hoa đu đủ đực
Cây khoai mì (sắn) khá quen thuộc với nhiều người. Đa số chỉ biết đến củ khoai mì làm lương thực nhưng đồng bào M’Nông ở huyện Lắk, tỉnh Đắk Lắk còn sử dụng cả lá mì làm thực phẩm.
Độc đáo bản đồ ẩm thực Việt
126 món ăn đặc sắc trên khắp vùng, miền cả nước được xác lập kỷ lục Bản đồ ẩm thực Việt Nam góp phần tôn vinh, quảng bá ẩm thực, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế
Những hiệu bánh Trung thu lâu đời từ Bắc chí Nam
12 tiệm bánh Trung thu cổ truyền trên khắp Việt Nam có tuổi đời từ hơn 20 năm đến 70 năm, được nhiều người lựa chọn thưởng thức, làm quà trong dịp Tết Trung thu.
Quán phở đỏ Xín Mần tráng tay ở Hà Nội
Phở bò A Đỏ là sự kết hợp giữa bánh phở tráng tay chủ quán học cách làm ở Xín Mần, Hà Giang, và nước dùng của món phở Hà Nội.
Đại sứ hữu nghị của Hà Nội tham gia Korean Seafood Festival
Ông Saleem Hammad trải nghiệm nhiều hoạt động: Chef Show, Food Tasting, K dancing… trong sự kiện Korean Seafood Festival tại Nhà hàng Thế giới Hải sản 99 Mễ Trì.
Cafe Giảng xin lỗi sau khi được cho thiếu tôn trọng thành viên nhóm Super Junior
(NLĐO) - Thông tin đăng tải của một thành viên quán Cafe Giảng, Hà Nội, liên quan đến ca sĩ Choi Siwon (Super Junior) khi anh ghé quán khiến cư dân mạng bức xúc vì cho rằng thiếu tôn trọng ca sĩ, diễn viên nổi tiếng Hàn Quốc
Phở ngô - sáng tạo của người vùng cao nguyên đá
Món phở ngô Quản Bạ, Hà Giang được giới thiệu trong festival mùa thu tại Hà Nội từ 29/9 đến 1/10, khiến nhiều thực khách tò mò.
Phong vị tinh tế của ẩm thực Hà Nội
Người Hà Nội tinh tế trong việc chọn nguyên liệu, kết hợp gia vị hài hòa tính nóng - lạnh, tạo ra các món ăn thưởng thức theo mùa trong năm.
Cháo gõ gây tò mò ở Hà Nội
Món cháo nấu cùng cá rô đồng bằng cách gõ qua rổ tre khiến nhiều người tò mò trong Festival Thu Hà Nội 2023.
Phở Hà Nội nay khác xưa thế nào?
Phở Hà Nội nay vẫn ngon nhưng ít nhiều đã thay đổi từ cách nấu đến cách phục vụ bởi nhiều biến động xã hội, theo chuyên gia về phở Trịnh Quang Dũng.
