Ẩm thực
Loại cá 'lạ nhất hành tinh', biết chạy nhảy, leo cây là đặc sản ở đâu Việt Nam?
Mặc dù có vẻ ngoài kỳ lạ bởi những đặc điểm cấu tạo đặc biệt trên cơ thể, loại cá này vẫn được xem là đặc sản nức tiếng, hút khách thưởng thức ở miền Tây.
Loại cá càng nuôi lâu má càng đỏ, sống thọ 30-40 năm là đặc sản ở đâu Việt Nam?
Điều thú vị là loại cá này càng nuôi lâu thì phần má và vây càng đỏ, vảy có màu sắc óng ánh. Những con cá trên 10 năm tuổi không chỉ có vẻ ngoài đẹp mắt mà còn cho chất lượng thịt thơm ngon.
Món 'nửa vịt nửa ngan' có tên gọi lạ lùng là đặc sản của địa phương nào?
Ở Việt Nam hiện có nhiều giống vịt độc đáo được xem là nguyên liệu đặc biệt chế biến ra loạt món đặc sản thơm ngon, có món từng được Michelin xướng tên như: vịt Cổ Lũng, cà sáy, vịt bầu Quỳ Châu...
Giống gà 'ngày ăn mối, tối leo cây' là đặc sản địa phương nào?
Việt Nam có nhiều giống gà độc đáo, là đặc sản "tiến vua" của các địa phương như gà Cùa, gà Hồ, gà Mía, gà Đông Tảo...
Khách Tây chen chân thưởng thức đặc sản xứ Quảng bên biển Đà Nẵng
Không gian ẩm thực chợ quê tại Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng thu hút đông đảo du khách quốc tế đến trải nghiệm và thưởng thức đặc sản xứ Quảng.
30 năm làm nghề, người phụ nữ Hưng Yên tiết lộ đặc sản xếp chồng giá 10.000 đồng
Tuy được làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng món đặc sản này vẫn được người dân ở Hưng Yên và khách thập phương ưa chuộng vì giá rẻ, ăn lành lại giúp no lâu.
Chủ quán lý giải việc bán bát cháo lươn giá 250.000 đồng ở Cửa Lò
Sau phản ánh trên mạng xã hội về bát cháo lươn cỡ lớn có giá 250.000 đồng, chủ quán ăn đêm ở phường Cửa Lò (Nghệ An) cho biết, khách yêu cầu cho thêm lươn, nhưng quán đã không thông báo lại mức giá sau khi chế biến.
Món lạ từ sản vật 'dưới lòng đất' ở miền Bắc, nhìn là muốn gắp, ăn bổ lại ngon
Dù được chế biến từ những nguyên liệu dân dã nhưng món ăn này vẫn có sức hấp dẫn nhờ hương vị rất riêng, thường hết đầu tiên khi xuất hiện trong mâm cỗ ở một số tỉnh thành miền Bắc.
Sản vật có từ Nam ra Bắc, giá vài chục nghìn/kg, ăn ngọt ngon không kém tôm cua
Tuy vẻ ngoài xù xì, nhiều gai, trông kém hấp dẫn nhưng sản vật này vẫn hút khách thưởng thức nhờ phần thịt dày, ngọt dịu, có độ giòn dai và không tanh.
Chủ quán U70 vừa nhún nhảy vừa xào mì khiến khách xếp hàng kín cả khu phố
TRUNG QUỐC - Những bước chân nhún liên tục khi xào mì giúp người đàn ông ông 67 tuổi ở Hồ Nam bất ngờ nổi tiếng trên mạng xã hội. Tuy nhiên, ít ai biết lý do thực sự của hành động này.
Đem ếch chiên, trứng cút, ốc vỉa hè vào thực đơn, nhà hàng ở Canada hút khách
Good Thief là một nhà hàng chuyên đồ ăn Việt Nam ở Vancouver (Canada) được Michelin giới thiệu trong danh sách Bib Gourmand 2025 (Nhà hàng ngon, giá phải chăng).
Đặc sản Tuyên Quang làm từ chuối gác bếp, vị ngọt thơm, để vài ngày vẫn mềm dẻo
Từ loại quả dân dã, người Tày ở Tuyên Quang đã khéo léo chế biến thành món đặc sản thanh mát, ngọt thơm, để ở nhiệt độ thường vài ngày vẫn mềm dẻo.
Chủ quán Hà Nội bán món 'phở lạ', hấp sợi phở như bánh bao, trộn 2 loại nước xốt
Bên cạnh phở bò, phở gà truyền thống, nhiều hàng quán ở Hà Nội đã sáng tạo thêm các món phở biến tấu với cách chế biến khác lạ, góp phần làm phong phú bản đồ ẩm thực của thủ đô.
Sản vật miền Tây càng hái càng mọc, ăn sống hay chín đều được, khó mang đi xa
Không chỉ là loại thực phẩm lành, sạch vì khai thác từ tự nhiên, sản vật này còn được người miền Tây và du khách ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, có thể chế biến nhiều món.
