Ẩm thực
Quán miến lươn 40 năm ở phố cổ Hà Nội được Michelin gợi ý
Quán miến Chân Cầm của bà Lan nổi tiếng suốt hàng chục năm với lươn quê nhỏ, ngọt thơm, nên giữ chân thực khách.
Món chân ếch gây tranh cãi của người Pháp
Người Pháp ăn 4.000 tấn chân ếch mỗi năm, biến nó thành đặc sản quốc gia nhưng cũng gây ra tác động tiêu cực tới môi trường Việt Nam, Indonesia.
5 quán Michelin 'ngon, giá phải chăng' mới ở Hà Nội
Quán ăn Hà Nội mới được Michelin đưa vào danh sách Bib Gourmand -ngon, giá phải chăng - gồm Ưu Đàm Chay, phở Lâm, miến lươn Chân Cầm, Mậu Dịch Số 37 và Hà Thành Mansion.
Bún bò lò củi 60 năm tại Huế
Quán bún bò không tên, không biển hiệu trong hẻm ở TP Huế vẫn hút khách nhờ nước dùng thơm, nấu theo công thức gia truyền trên bếp củi và chả bò giã tay.
4 nhà hàng ngon, rẻ ở Đà Nẵng mới được Michelin vinh danh
Với mức giá từ 35.000 đồng, du khách đến Đà Nẵng đã có thể thử những quán ăn mới được Michelin gợi ý.
9 nhà hàng một sao Michelin ở Việt Nam
CeiL và Coco Dining là hai nhà hàng mới nhất được trao một sao Michelin, nâng tổng số nhà hàng sao Michelin tại Việt Nam năm 2025 lên 9.
Loạt món kết hợp với yến sào tại lễ hội ẩm thực Nha Trang
Khánh HòaLễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025 quy tụ nhiều đội thi chế biến các món ăn kết hợp hải sản, rau củ với yến sào, thu hút người dân và du khách.
Nhà hàng TP HCM nhận một sao Michelin sau 7 tháng mở cửa
7 tháng sau khi khai trương, nhà hàng CieL nhận một sao Michelin còn bếp trưởng Lê Việt Hồng được vinh danh "Đầu bếp trẻ xuất sắc".
Noriboi vào Top 20 nhà hàng tốt nhất Việt Nam 2025 của Tatler Asia
Phục vụ món ăn Nhật, chế biến từ nông sản Việt kết hợp với hải sản nhập trực tiếp từ Nhật, Noriboi được Tatler Asia xếp vào Top 20 Nhà hàng tốt nhất Việt Nam 2025.
Loạt món ngon kết hợp với yến sào tại lễ hội ẩm thực Nha Trang
Khánh HòaLễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025 quy tụ nhiều đội thi chế biến các món ăn kết hợp hải sản, rau củ với yến sào, thu hút người dân và du khách.
Trải nghiệm ẩm thực Kaiseki tại nhà hàng Hatoyama
Menu Kaiseki tại nhà hàng Hatoyama được lấy nguyên liệu từ các vùng đất Nhật Bản theo từng mùa nhằm mang đến hương vị nguyên bản.
Cùng đầu bếp thử quán chè 25 năm ở phố cổ Hà Nội
Đầu bếp Nguyễn Văn Khu đến quán chè Lộc Tài nổi tiếng ở Hàng Điếu thử các món chè cốm, chuối, hạt sen và nhận xét nguyên liệu của quán đặc trưng, vị thanh ngọt.
Bữa trưa với bún riêu, nem rán của Tổng thống Pháp ở Hà Nội
Trong chuyến thăm Việt Nam, Tổng thống Pháp Macron thưởng thức bữa trưa mang hương vị Việt với nem rán, bún riêu, rau muống xào tỏi tại nhà hàng trên phố Hàng Bè.
Giải mã sự nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng bậc nhất thế giới nhưng yếu tố cốt lõi lại đến từ sự đơn giản, trân trọng hương vị tự nhiên.
