Ẩm thực

Đặc sản Tuyên Quang thịt chắc, dai ngon, 1 con chế biến được cả mâm cỗ

Cá bỗng được xem là đặc sản ở Tuyên Quang. Loại cá này sống trong nguồn nước sạch, ăn sinh vật phù du nên thịt chắc, ngọt thơm, không tanh.