|
|
Đón lễ Phục sinh theo phong cách châu Âu giữa lòng TP.HCM. Ảnh: Le Meridien Saigon. |
Lễ Phục sinh được tổ chức nhằm tưởng niệm sự kiện Chúa Jesus hồi sinh. Đây là một trong những lễ hội quan trọng nhất của tín đồ theo đạo Kitô.
Lễ thường diễn ra vào chủ nhật bất kỳ trong khoảng 22/3 đến 25/4. Năm nay, lễ Phục sinh rơi vào ngày 9/4.
Tham gia workshop, tận hưởng ẩm thực đặc trưng dịp lễ là những gợi ý không thể bỏ qua vào cuối tuần này.
Tiệc buffet, thực đơn đặc biệt
Một số nhà hàng thường thu hút khách bằng việc cung cấp thực đơn dành riêng cho ngày lễ. Ngày 7-9/4, bạn có thể tìm đến nhà hàng East by Ngo Thanh Hoa (quận 3), nơi phục vụ thực đơn lấy cảm hứng từ những món ăn truyền thống trong dịp lễ Phục sinh kết hợp biến tấu hương vị theo phong cách Á Đông.
 |
| Không gian thưởng thức ẩm thực ấm cúng phù hợp cho ngày lễ Phục sinh. Ảnh: East by Ngo Thanh Hoa. |
Với giá khoảng 1,4 triệu đồng/người, thực khách có thể thưởng thức nhiều món lạ như súp cá tuyết Tân Tây Lan, súp cà rốt baby đút lò, thịt heo ba rọi nấu chậm với gừng và hỗn hợp cay, gà Pháp đút lò, chocolate đen mousse, kem ớt me đậu phộng...
Sam Jones, khách từng ghé ăn trưa tại nhà hàng, chia sẻ bản thân mắc chứng rối loạn ăn uống nên cần có những lưu ý đặc biệt trong chế độ ăn. Anh và bạn đồng hành đã có cuộc trò chuyện thú vị với đầu bếp, được tư vấn những món ăn phù hợp nên cảm giác thoải mái khi thưởng thức ẩm thực ở đây.
Nếu tìm địa điểm ăn trưa, Kitchen By The River (TP Thủ Đức) là gợi ý lý tưởng bởi có tiệc buffet lúc 12-15h. Với không gian thoáng đãng, tầm nhìn đẹp, khách có cơ hội thư giãn giữa khoảng trời xanh mát bên sông Sài Gòn.
 |
| Nhà hàng view sông mang đến tầm nhìn đẹp, giúp bữa ăn thêm ngon. Ảnh: Kitchenbytheriver. |
Tiệc buffet trưa mừng lễ Phục sinh có các loại hải sản như hàu tươi, tôm hùm, ghẹ hay salad, cánh gà chiên giòn sốt mật ong, thịt bò nướng Tomahawk và món tráng miệng lấy cảm hứng từ ngày lễ Phục sinh. Mức giá từ 2,2 triệu đồng/khách.
Từng ghé trải nghiệm, tài khoản Kay Lee và Mạnh DT đều cho rằng giá đồ ăn hơi đắt, đổi lại hương vị ẩm thực và bầu không khí đáng trải nghiệm. Trong khi đó, một số thực khách khác chưa đánh giá cao về chất lượng dịch vụ.
Cùng phục vụ buffet trưa và tối trong ngày lễ Phục sinh là các nhà hàng thuộc Caravelle Saigon và Le Méridien Saigon (quận 1). Mức giá buffet dao động 1,5-1,6 triệu đồng/khách.
Sushi và sashimi tươi sống, tôm hùm, bào ngư, hàu… đến các món salad hấp dẫn, bánh mì nóng giòn, thịt nướng và món tráng miệng theo chủ đề được phục vụ.
    |
Nhiều món ăn đa hương vị được phục vụ trong ngày lễ ở các nhà hàng cao cấp. Ảnh: Lemeridiensaigon. |
Món tráng miệng hình trứng
 |
| Quả trứng là biểu tượng quen thuộc trong lễ Phục sinh. Ảnh: LepetitRoland2014. |
Khi lễ Phục sinh đến gần, hình ảnh những chú thỏ và quả trứng nhiều màu sắc xuất hiện khắp nơi. Người ta thường dành tặng nhau các quả trứng sinh động như một cách trao gửi niềm vui và nhiều điều tốt lành.
Để chuẩn bị cho người thương những món quà được gói thủ công xinh xắn, bạn có thể ghé Maison Marou (quận 1) chọn các loại chocolate mang sắc màu lễ hội.
Một địa chỉ khác cung cấp món tráng miệng hình trứng đặc trưng là Le petit Roland (Tân Bình).
Quán ra mắt Easter Egg, món tráng miệng có hương vị béo ngậy, ngọt ngào của coconut mousse phảng phất vị dừa tươi mát. Bên trong lớp nhân có vị chua từ xoài và chanh dây.
 |
| Những mẫu trứng Phục sinh sáng tạo giúp các cửa hàng thu hút khách. Ảnh: BanhByMia. |
Nếu ở khu vực Thảo Điền (TP Thủ Đức), tiệm Bánh by Mia - Patisserie & Café mang phong cách Pháp là gợi ý không thể bỏ qua.
Quán cung cấp chiếc bánh sở hữu hình tượng ngộ nghĩnh, mang ý nghĩa cho sự bắt đầu mới. Thành phần gồm hạt phỉ, rượu Jack Daniel's khử cồn, phô mai kem và cà phê.
Ngoài ra, những workshop chủ đề ẩm thực cũng là một cách hay cho bạn thỏa sức sáng tạo món ngon mang đậm dấu ấn cá nhân tặng bạn bè, gia đình.
Buổi workshop ngày 8/4 được tổ chức lúc 9h30-12h tại The Hive D1 (quận 1) là cơ hội để bạn tự tay trang trí bánh quy bơ chủ đề lễ Phục sinh.
Với bánh quy nướng thơm lừng mùi bơ, những túi đường màu thực phẩm được chuẩn bị sẵn, bạn sẽ được hướng dẫn vẽ và trang trí trứng Phục sinh màu sắc. Giá vé từ 255.000 đồng/người.
 |
| Món quà Phục sinh tự làm sẽ mang đến sự ngạc nhiên cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Ảnh: Concopnho Smile. |
Mục Du lịch - Ẩm thực gửi tới độc giả những tựa sách "gối đầu giường" cho người mê nội trợ. Bất kể là ẩm thực đường phố hay nhà hàng sang trọng, mỗi món ăn, mỗi phong cách nấu nướng đều có một câu chuyện riêng, những bí quyết không phải ai cũng biết.
> Xem thêm: Sách cho những tâm hồn ăn uống
