Ẩm thực
Quán phở đỏ Xín Mần tráng tay ở Hà Nội
Phở bò A Đỏ là sự kết hợp giữa bánh phở tráng tay chủ quán học cách làm ở Xín Mần, Hà Giang, và nước dùng của món phở Hà Nội.
Phở ngô - sáng tạo của người vùng cao nguyên đá
Món phở ngô Quản Bạ, Hà Giang được giới thiệu trong festival mùa thu tại Hà Nội từ 29/9 đến 1/10, khiến nhiều thực khách tò mò.
Phong vị tinh tế của ẩm thực Hà Nội
Người Hà Nội tinh tế trong việc chọn nguyên liệu, kết hợp gia vị hài hòa tính nóng - lạnh, tạo ra các món ăn thưởng thức theo mùa trong năm.
Cháo gõ gây tò mò ở Hà Nội
Món cháo nấu cùng cá rô đồng bằng cách gõ qua rổ tre khiến nhiều người tò mò trong Festival Thu Hà Nội 2023.
Phở Hà Nội nay khác xưa thế nào?
Phở Hà Nội nay vẫn ngon nhưng ít nhiều đã thay đổi từ cách nấu đến cách phục vụ bởi nhiều biến động xã hội, theo chuyên gia về phở Trịnh Quang Dũng.
Ngon nức tiếng ẩm thực Đông Nam Bộ
Ẩm thực Đông Nam Bộ vừa quen vừa lạ, có hương vị miền Trung, miền Bắc của di dân và khẩu vị miền Tây; có món ngon của các dân tộc thiểu số, của các nước láng giềng, khu vực và cả du nhập từ nước ngoài
100.000 đồng ăn thỏa thích hàu sữa Phước Hải
Hàu không phải là món ăn hiếm, du khách có thể thưởng thức ở mọi nơi trên đất nước. Song, món hàu sữa Phước Hải đặc biệt hơn bởi giá thành rẻ, cách chế biến đa dạng và không gian thưởng thức sát bãi biển.
Lạ miệng gỏi cá chỉ vàng hương vị Bắc
(NLĐO) - Tôi có ông bác ở Vũng Tàu nên hay ghé về thăm. Bác tôi là người sành ăn và giỏi làm các món. Nghe tôi gọi điện nói cuối tuần về chơi, ông cười khà khà bảo: "Về đây bác đãi món gỏi cá đặc biệt!".
CLIP: Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà hướng dẫn trẻ em khiếm thị làm bánh Trung thu
(NLĐO)- Một hoạt động đặc biệt trong chương trình Sứ giả Nghệ thuật của Vua đầu bếp Christine Hà tại Việt Nam là cùng các trẻ em khiếm thị làm bánh Trung thu, món ăn truyền thống không thể thiếu của người dân Việt Nam trong lễ hội trăng rằm
Món ăn vặt dân dã thành đặc sản miền Tây
(NLĐO) - Chuối nếp nướng là món ăn vặt dân dã của miền Tây, tùy từng nơi mà cách chế biến hoặc cách ăn có thể khác nhau đôi chút, nhưng nguyên liệu cơ bản đều là lớp vỏ xôi nếp bọc lấy trái chuối, rồi cuốn trong lá chuối nướng trên than hoa.
TP HCM: Món ăn lạ mà quen gây thương nhớ ở quận 7
(NLĐO) – Đậu hũ kẹp rau răm muối tiêu, món ăn chơi tuy lạ mà quen của miền Tây, nay xuất hiện ở TP HCM.
TP HCM sắp có lễ hội ẩm thực lớn dành cho du khách
(NLĐO) – Lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" sẽ công bố Bản đồ ẩm thực Việt Nam giai đoạn 2 với kỷ lục 126 món ngon từ 63 tỉnh thành.
Rau bui, món ngon "bẻ rổ"
Ngon "bẻ rổ" là ngon "bổ rẻ", theo cách nói lái Nam Bộ. Lần đầu ăn lá rau bui xào nhái, ngon đến bất ngờ. Lá bui bùi nhẹ, hơi nhẫn, the the đầu lưỡi, ăn tới đâu, thấm tới đó.
Lễ hội văn hóa - ẩm thực đang diễn ra tại công viên lớn nhất Thủ Dầu Một
(NLĐO) - Hội chợ diễn ra từ ngày 26-8 đến hết ngày 3-9, với đa dạng các gian hàng cũng như các hoạt động bên lề hấp dẫn.
